Kohlrabi Superschmelz

Kohlrabi Superschmelz
Brassica oleracea

Superschmelz bildet wohlschmeckende, zarte, nicht holzig werdende, weiße Riesen-Kohlrabi. Hoher Ertrag, sehr schoßfest und ein großes Anbaufenster.

Aussaat
Frühsaaten Februar – März ins Frühbeet oder Aussaatgefäße. Direktsaat ins Freiland ab Ende März bis Mitte Juni.

Keimung
Ca. 1 Woche bei einer Keimtemperatur von 26 °C. Saattiefe 0,5 – 1 cm.

Aussaathinweis
Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5 x 5 cm pikieren, Auspflanzung ab April im Abstand 30 x 30 cm.

Standort
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schweren Boden, nährstoffreich, feucht und humos.

Ernte
Frühsaaten im Juni, spätere Aussaaten ab August. Je später, desto besser die Lagerfähigkeit. Nicht bei Frost ernten.

Verwendung
Als Gemüse oder Salat. Sehr vitamin- und mineralstoffreich.