Grünkohl Scarlet

Grünkohl Scarlet
Brassica oleracea var. sabellica

Im Gegensatz zu klassischen Grünkohlsorten, verfügt „Scarlet“ über äußerst dekorative tiefrote Blätter. Zubereitung und Verzehr unterscheiden sich nicht von anderen Grünkohlsorten. Die großen, gut gekrausten Blätter sind anfangs dunkelgrün mit roten Adern. Sinkende Temperaturen im Herbst intensivieren das Rot. Die ausgewachsenen Pflanzen sind recht widerstandsfähig gegen Kälte und bieten frisches Wintergemüse. Wuchshöhe ca. 80 cm.

Aussaatzeit
Im Freiland April, Juni, Juli

Abstand Samen
50 cm

Reihenabstand
50 cm

Saattiefe
1 - 2 cm

Keimdauer
8 - 12 Tage

Erntezeit
November, Dezember, Januar, Februar, März

Lebensdauer
einjährig

Standort
sonnig - halbschattig

Wuchshöhe ca.
80 cm

Wasserbedarf
mittel

Boden
feuchter,nährstoffreicher, lockerer Boden