Fenchel

Fenchel
Foeniculum vulgare capillaceum


Beschreibung
Einjährige Pflanze mit hellgrünen und breiten Blüten. Dieser Fenchel hat einen leicht bittereren Geschmack als der übliche Fenchel. Außerdem kann diese Fenchelsorte auf mehreren Speisen als Gewürz benutzt werden, wie zum Beispiel in gebratenen Gerichten.

Wuchshöhe
100 - 150 cm

Saattiefe
0,5 cm

Keimtemperatur
15 - 22° C

Standort
sonnig

Säabstand
30 cm

Abstand zwischen Pflanzreihen
40 cm

Aussaat im Beet
Februar - März

Aussaat im Feld
März - Mai

Umtopfzeit
April - Mai

Erntezeit
Juli - September