Bohnenkraut Einjährig [MHD 01/2026]

Bohnenkraut Einjährig


Geschmacklich ist das Sommerbohnenkraut etwas milder als das Winterbohnenkraut, passt aber genauso gut zu Bohnenspeisen als auch zu anderen Gemüsegerichten. Im Vergleich zu anderen Kräutern verliert es sein Aroma nach dem Trocknen nicht. Dem Würzkraut wird eine entzündungshemmende als auch verdauungsfördernde Wirkung zugesprochen.

Aussaat:
Mai-Juni

Auspflanzen:
nicht notwendig

Reihen- bzw. Pflanzabstand:
in der Reihe 15 cm, zwischen den Reihen 25 cm

Wuchshöhe:
bis 40 cm

Standort:
Sonnig, leichter, humusreicher, windgeschützt, lockerer, warmer Boden

Ernte:
Juli-Oktober

Vorziehen unter Glas:
nicht notwendig