BIO Schnittsellerie, Aromatisch [MHD 01/2026]

Schnittsellerie, aromatisch
Apium graveolens var. secalinum

Der Aromatische Schnittsellerie ist eine würzige Gemüsepflanze, die dem Knollen- oder Stangensellerie im Anbau und in der Verwendungsweise ähnlich ist, aber weniger Ansprüche und Anfälligkeiten aufweist. Die Blätter können ab dem Frühjahr als Gewürz für Suppen und Gemüse geerntet werden. Zum Trocknen und Einfrieren ist er gut geeignet. Der Schnittsellerie braucht weniger Platz als andere Sellerie-Vertreter. Er ist nur begrenzt frosthart.

Standortansprüche
Feines Saatbett zur Aussaat. Sonne bis Halbschatten. Bevorzugt lockeren, humosen Boden.

Aussaat
April bis Juli. Lichtkeimer!

Keimung
18 - 22 ° C, 14 - 21 Tage.

Kultur
Vorgezogene Pflanzen von Feb.-Juli pflanzen.

Abstand
30 x 15 cm.

Ernte
Ab Ende Juli.