BIO Sauerampfer [MHD 12/2025]

SAUERAMPFER
Rumex acetosa

Anspruchsloses Würzkraut, dass v.a. in der französischen Küche beliebt ist. Liefert schon im zeitigen Frühjahr die ersten frischen Blätter. Direktsaat oder Anzucht.

Lebensdauer
mehrjährig

Wärmebedarf
frosthart

Nährstoffbedarf
Düngung unnötig

Aussaat Haus
März-April

Aussaat Freiland
April-Mai-Juni-Juli-August

Ernte
April-Mai-Juni-Juli-August