Bio-Mangold Roter Vulkan [MHD 12/2025]

Mangold Roter Vulkan
Beta vulgaris convar. cicla var. cicla

Rotstieliger Mangold mit rötlich-grünen Blättern. Dekorativ im Garten und in der Küche. Die schönen roten Rippen werden wie Spargel zubereitet. Sie bleiben nach dem Kochen rot. Verwendung der Blätter wie Spinat.

Aussaat
Direktssat ab Mitte April. Saattiefe 2 - 3 cm.

Keimung
Keimtemperatur 7 - 20 °C, Keimdauer 10 - 14 Tage

Standort
gleichmäßig feucht halten

Abstände
Pflanzenabstand 30 - 40 cm, Reihenabstand 30 cm

Pflege
Boden locker halten, mulchen empfohlen

Ernte
Ernte laufend ab 8 Wochen nach der Aussaat