Bio-Mangold Rhubarb Chard

Mangold Rhubarb Chard
Beta vulgaris convar. cicla

Stiele wie Kohlrabi/Spargel zubereiten; Blätter wie Spinat dünsten. Junge Blätter als Babyleaf-Salat geeignet. Mangold stellt geringe Ansprüche an Boden und Klima. Während der Vegetationszeit regelmäßig harken. In Reihen dünn aussäen. Äußere Blätter können mehrmals geerntet werden.

Aussaat
April-Juli bzw. September im Freiland

Saattiefe
3-4 cm

Keimtemperatur
15-20°C

Keimdauer
10-14 Tage

Pflanzabstand
20-30 cm

Reihenabstand
20-30 cm

Ernte/Reife/Blüte
Juli-Oktober bzw. April/Mai

Kultur
nach 3-4 Wochen vereinzeln