BIO Koriander [MHD 12/2025]

BIO Koriander
Coriandrum sativum

Eine einjährige Sorte. Die Blätter schmecken typisch würzig, die Samen süßlich.

Aussaat im Haus
März-April

Pflanzung
April-Mai

Aussaat Freiland
April-Mai

Ernte
August-Oktober

Farbe
grün

Pflanzabstand
25 cm x 15 cm

Pflanztiefe / Saattiefe
in Samenkornstärke mit Erde bedecken

Keimtemperatur
20°

Verwendung
Die Blätter werden zum Würzen von asiatischen Gerichten verwendet. Die gemahlenen Samen werden als Kuchen-, Lebkuchen-, und Brotgewürz verwendet sowie zu Rote Rüben-, Wildgerichten und Wurstbrät zugegeben. Samen unterscheiden sich sehr im Geschmack von Blättern.

Ertrag
ca. 50 Pflanzen

Hinweis
vor dem Auspflanzen abhärten