Bio-Kohlrübe Kostar

Kohlrübe Kostar
Brassica napus ssp. Napobrassica

Die Kohlrübe (oder Steckrübe) ist eine alte, anspruchslose, ertragreiche Rübenart. Im Winter sind die ganzen Rüben kühl und dunkel gelagert lange haltbar. Die Rübe schmeckt mit Kartoffeln, Zwiebel und Fleisch als Eintopf, gestampft als Püree oder gedünstet. Die Sorte Kostar ist gelbfleischig mit violett-cremeweißer Schale.

Aussaat
Vorkultur im Juni in Saatschalen oder Direktsaat im Juni.

Keimung
Keimtemperatur 18 - 20 °C, Keimdauer 10 Tage

Standort
humoser oder lehmiger Boden, der ausreichend Freuchtigkeit speichert, keine trockenen Standorte

Abstände
Pflanzenabstand 40 cm, Reihenabstand 40

Pflege
Boden bis August regelmäßig lockern und mulchen, Kompostgabe vor Pflanzung

Ernte
Ab September bis Mitte November