BIO Aubergine Violetta Lunga 3 (100 Stück)

BIO Aubergine Violetta Lunga 3 (100 Stück)
Solanum melongena

Violetta Lunga 3 ist eine bewährte Standardsorte mit tiefvioletten, länglichen Früchten mit sehr gutem Geschmack.

Aussaat
Februar – März im Haus vorziehen. Ab einer Pflanzhöhe von 15 cm pikieren und in Pflanztöpfen vorsichtig abhärten.

Keimung
10 – 26 Tage bei einer Keimtemperatur von 20 – 25 °C. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5 cm.

Aussaathinweis
Ab Mitte Mai ins Freiland. Vorher abhärten und auf Nachtfröste achten. Reihenabstand 80 cm, in der Reihe 50 cm. Die Pflanze braucht eine Rankhilfe.

Standort
Sonnig, warm und windgeschützt. Nährstoffreicher und feuchter Boden, Staunässe vermeiden.

Ernte
August – September. Glänzt die Schale und gibt auf Druck leicht nach, kann geerntet werden.

Verwendung
Wichtiger Bestandteil einer Moussaka, als Röstgemüse oder in Currys. Um die Bitterstoffe zu neutralisieren sollte man sie vor der Zubereitung salzen.