{"title":"Rucola- \/ Raukesamen","description":null,"products":[{"product_id":"wasabi-rauke","title":"Wasabi-Rauke","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWasabi-Rauke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDiplotaxis erucoides\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat Freiland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApril - August\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlüte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMai - September\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108224458959,"sku":"291033-qb","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/562347-Wasabi-Rauke-291033-qb---1.jpg?v=1779935935"},{"product_id":"bio-rucola-mhd-11-2023","title":"BIO Rucola [MHD 11\/2023]","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO - Rucola\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Deutschland als Rauke fast vergessen - Mit der italienischen Küche wiederentdeckt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTief eingeschnittene dunkelgrüne Blätter sind das Markenzeichen des Rucola. Sein Geschmack ist fein würzig und weist nussartige Nuancen auf, die von Kresse- und Retticharomen begleitet werden. Je jünger die Blätter sind, desto milder ist der Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRucola ist erntereif, wenn die Blätter etwa zehn bis 15 Zentimeter lang sind. Schneiden Sie die Blätter etwa drei Zentimeter über der Erde ab und bereiten Sie sie möglichst gleich frisch zu. Entfernen Sie immer die Blattstiele, denn Rucola neigt dazu, in ihnen besonders viel Nitrat anzusammeln. Da Rucola beim Kochen viel von seinem pikanten Aroma verliert, sollten Sie ihn warmen Speisen erst ganz zum Schluss zufügen. Klassisch italienisch wird Rucola lediglich mit frisch gehobeltem Parmesan zu einem Rinder-Carpaccio oder auch auf einer Pizza mit Parmaschinken serviert. Mit der Zugabe von etwas Walnussöl können Sie die Rauke im Salat noch in ihrem nussigen Aroma unterstützen. Ideal ist Rucola auch für die Zubereitung von Pesto für jede Art von Pasta. Rösten Sie Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett, bis sie leicht gebräunt sind. Waschen und zerkleinern Sie den entstielten Rucola. Schälen und hacken Sie etwas Knoblauch und zerteilen Sie etwas Parmesankäse in grobe Stückchen. Das ganze im Hacker unter Zugabe von etwas Olivenöl, frischem Zitronensaft, Salz und Pfeffer fein pürieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNaturstandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRucola stammt aus dem Mittelmeerraum und dem Vorderen Orient, ist aber schon seit langer Zeit auch bei uns heimisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnzucht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSie können die Pflanzen von Januar bis März in einem windgeschützten Frühbeet mit einer Fleeceabdeckung für frostige Nächte oder in Töpfen auf einer sonnigen Fensterbank vorziehen. Setzen Sie pro Pflanzloch drei Körner circa einen Zentimeter tief in Kokosfasersubstrat oder BIO-Gemüseerde. Nach dem Keimen lassen Sie dann jeweils nur den kräftigsten Sämling stehen. Von der Aussaat bis zum pflanzfähigen Setzling dauert es dann vier bis sechs Wochen. Die ideale Keimtemperatur beträgt 15 bis 20 Grad Celsius. Sobald die Jungpflanzen den Erdballen gut durchwurzelt haben, können sie ab Ende Mai, wenn keine Nachtfröste mehr auftreten können, ins Freiland umziehen. Pflanzen Sie sie mit einem Pflanzabstand von 40 bis 50 Zentimetern so tief, dass der Wurzelansatz circa einen Zentimeter mit Erde bedeckt ist und unterfüttern Sie die Auspflanzung mit Kompost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Starkzehrer gedeiht die Pflanze am besten auf tiefgründigen, nährstoffreichen Böden mit einem guten Wasserspeichervermögen an einem sonnigen Platz im Gemüsebeet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pflanze benötigt regelmäßig Wasser und Nährstoffe. Wässern Sie großzügig, vor allem an heißen Tagen, aber vermeiden Sie Staunässe. Regelmäßiges Entfernen von Unkraut und Auflockern des umliegenden Erdreichs danken die Pflanzen mit einem höheren Ertrag und Aroma. Versorgen Sie die Pflanzen nach der Auspflanzung und bis circa zwei bis drei Wochen vor der Ernte regelmäßig mit BIO-Gemüsedünger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIm Winter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Aussaat sollte jährlich neu erfolgen.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108228784335,"sku":"18731-sa","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/540124-Bio-Rucola-18731-sa---0.jpg?v=1779936183"},{"product_id":"rauke-rucola-selvatica-multipillen","title":"Rauke Rucola Selvatica (Multipillen)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRauke Rucola selvatica (Multipillen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Austrosaat Rauke Wildform (Rucola selvativa) ist eine ausdauernde Rauke (Rucola) mit stark gezahnten Blättern und intensivem, nussartigem Geschmack. Multipillen erleichtern die Aussaat: eine Pille vereint mehrere Samenkörner, ein Vereinzeln ist nicht nötig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMultipill - für leichte Aussaat und buschige Pflanzen. Eine Pille vereint mehrere Samenkörner. Vereinzeln ist nicht nötig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDirektsaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuf fein vorbereitetes Freilandbeet im Abstand von 20 x 5 cm je eine Pille aussäen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaathinweis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePillen vorsichtig andrücken, in Pillen-stärke mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten. Bei frostfreier Kultur kann auch ganzjährig ausgesät werden. Keimung optimal bei 15–20°C Bodentem-peratur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie jungen Blätter werden roh zu allen Arten von Salaten und Rohkostplatten verwendet oder warm als Gemüse gegessen. Zu diesem Zweck werden die Blätter ca. 10 Minuten gekocht. Junge Blätter haben einen nußartigen Geschmack. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKultur ähnlich Feldsalat. Wird bis 30 cm hoch. Diese Portion reicht bei guter Kultur ca. 3,5 lfm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz - September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlüte\/Ernte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMai - November\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinjährig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Temperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15 - 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108229013711,"sku":"696-as","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/542828-Rauke-Rucola-selvatica--Multipillen.jpg?v=1779936229"},{"product_id":"fryd-bio-salatrauke","title":"Fryd BIO Salatrauke","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFryd BIO Salatrauke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Salatrauke wächst schnell und einfach. Der Geschmack ist nussartig und pikant. Eine Bereicherung deines Salatsortiments.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003esonnig, halbschattig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeimtemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-15 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emittelschwer, humusreich\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzabstand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e25 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReihenabstand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e30 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108229079247,"sku":"3000-0057","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/556364-Fryd-BIO-Salatrauke-3000-0057---0.jpg?v=1779936243"},{"product_id":"bio-rucola-mehrjahrig","title":"BIO Rucola (mehrjährig)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO RUCOLA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRUCOLA SELVATICA\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie jungen Blätter mit einer Länge von ca. 15 cm kurz vor der Blüte ernten. Auch für die Aussaat in Balkonkästen geeignet. Während der Keimzeit stets feucht halten. Rucola gedeiht auf feinkrümeligem Boden in sonniger bis halbschattiger Lage. In Reihen oder breitwürfig dünn aussäen und leicht mit Erde bedecken. Es wäre vorteilhaft, die Saat mit einem Vlies abzudecken. Rucola braucht eine gute Wasserversorgung, sonst werden die Blätter unangenehm scharf und die Pflanzen gehen rasch in Blüte. Die jungen Blätter mit einer Länge von ca. 15 cm kurz vor der Blüte ernten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eganzjährig in Töpfe; März – September im Freiland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eganzjährig; Mai – Oktober\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108230127823,"sku":"E00832-sm","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/549627-BIO-Rucola--mehrjaehrig--E00832-sm---0.jpg?v=1779936315"},{"product_id":"bio-salatrauke-rucola-einjahrig-mhd-12-2025","title":"BIO Salatrauke (Rucola) Einjährig [MHD 12\/2025]","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalatrauke (Rucola) einjährig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eRucola coltivata\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWährend der Keimzeit stets feucht halten. Alle 2-3 Wochen breitwürfig oder dünn in Reihen aussäen. Die jungen Blätter bereits nach 3-5 Wochen ernten. Schnellwüchsig, mit erdnussartigem, pikantem Geschmack. Für Aussaat in Balkonkästen geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eganzjährig in Töpfe; März-September im Freiland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaattiefe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,5 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeimtemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15-20°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeimdauer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-14 Tage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReihenabstand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15-20 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte\/Reife\/Blüte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eganzjährig bzw. April-Oktober\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108230848719,"sku":"E00142-sm","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/536128-Salatrauke--Rucola--einjaehrig.jpg?v=1779936372"},{"product_id":"kulturpflanze-rucola","title":"Kulturpflanze Rucola","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulturpflanze Rucola \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinjährige Pflanze die eine Größe von 15 - 20 cm erreicht und feste, kräftige und aromatische Blätter besitzt. Weiße Blüten die leicht violett gefärbt sind. Sehr frühe Sorte die rapide nachwächst und außerdem oftmals in gemischten Salaten vorkommt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKulturdauer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e30 - 40 Tage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaattiefe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,5 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeimtemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16 - 21°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003esonnig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSäabstand \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBreitwürfig säen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzabstand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBreitwürfig säen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbstand zwischen Pflanzreihen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat im Haus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e====\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat im Freiland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz - Oktober\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlütezeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e====\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJanuar - Dezember\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108231340239,"sku":"4355335-FL","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/528901-Rucola-Coltivata.jpg?v=1779936411"},{"product_id":"bio-salatrauke-saatscheiben","title":"BIO Salatrauke Saatscheiben","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO Salatrauke Saatscheiben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnspruchloses Salat- und Würzkraut mit kurzer Kulturzeit. Rucola ist schon nach 4 - 6 Wochen erntereif und die vitaminreichen Blätter können laufend gepflückt werden. Der angenehme, pikante Geschmack gibt Sommersalaten eine besondere Würze. Mit den Saatscheiben ist die Aussaat in Töpfen oder Balkonkästen besonders einfach. Das Gefäß bis ca. 2 cm unter dem Rand mit Erde füllen und andrücken. Die Saatscheibe auflegen, gut bewässern, dünn mit Erde oder Sand bedecken, nochmals befeuchten und bis zur Keimung nicht austrocknen lassen.  \nTipp: Wer Rucola laufend ernten möchte, sät ab April alle 3 Wochen aus.\n\nZitronenmelisse: Aussaat: Mitte März bis Ende April zur Pflanzung ab Mai. Erntezeit: Mitte Juli bis Ende Oktober. Inhalt reicht für ca. 10 m².\n\nThymian: Aussaat: Mitte März bis Ende April zur Pflanzung ab Mai. Erntezeit: Mitte Juli bis Ende November. Inhalt reicht für ca. 10 m².\n\nKamille: Aussaat: Anfang April bis Ende Juli und Anfang August bis Ende Oktober. Blüte: von Anfang Mai bis Ende September. Inhalt reicht für 2000 Pflanzen.\n\nZitronenbasilikum: Aussaat: Anfang April bis Ende Mai zur Pflanzung ab Mai. Erntezeit: Anfang Juni bis Ende September. Inhalt reicht für ca. 10 m².\n\nCalendula: Aussaat: Anfang März bis Ende August. Blüte: von Anfang Juni bis Ende Oktober. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat Freiland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eganzjährig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlüte \/ Ernte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eganzjährig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInfo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaatgut bitte trocken, kühl und im Dunkeln lagern!\nSaatgut nicht zum Verzehr geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108235763919,"sku":"G480-bi","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/559209-BIO-Salatrauke-Saatscheiben-G480-DN05-bi---0.jpg?v=1779936747"},{"product_id":"bio-rucola-selvatica","title":"BIO Rucola Selvatica","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRucola Selvatica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDiplotaxis tenuifolia\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWildform der beliebten Salatrauke mit feinen, schmal gefiederten Blättern. Rucola Selvatica hat einen rosettenförmigen Wuchs, ist langsam wachsend und mehrjährig. Er ist würzig mit intensivem Geschmack und kann oft geschnitten werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat im Haus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz-September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat Freiland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz-September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSonnig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMehrjährig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanztiefe\/Saattiefe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1 cm\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108249854159,"sku":"SSRUC001","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/548285-BIO-Rucola-Selvatica-SSRUC001---0.jpg?v=1779937811"},{"product_id":"bio-rucola-saatscheibe-mhd-12-2025","title":"BIO Rucola ( Saatscheibe) [MHD 12\/2025]","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRucola ( Saatscheibe)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnspruchsloses, mediterranes Salat- und Würzkraut für den ganzjährigen Anbau (vor Frost schützen). Kurze Kulturzeit wie Radieschen. Direktsaat ist zu bevorzugen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat im Haus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz - April \/ September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApril - September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApril - November\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebensdauer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eeinjährig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWärmebedarf\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emittel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährstoffbedarf\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003egering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108249886927,"sku":"kr42s-sr","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}]},{"product_id":"bio-wilder-rucola-mhd-12-2024","title":"BIO Wilder Rucola [MHD 12\/2024]","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Wilder Rucola\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDiplotaxis tenuifolia\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMehrjährig und winterhart - Klein, gezackt und nussig scharf\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Blätter des Wilden Rucola sind etwas kleiner mit einem noch intensiveren Geschmack, Wie der Kulturrucola zeigen sie tief geschnittene Blätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRucola ist erntereif, wenn die Blätter etwa zehn bis 15 Zentimeter lang sind. Schneiden Sie die Blätter etwa drei Zentimeter über der Erde ab und bereiten Sie sie möglichst gleich frisch zu. Entfernen Sie immer die Blattstiele, denn Rucola neigt dazu, in ihnen besonders viel Nitrat anzusammeln. Da Rucola beim Kochen viel von seinem pikanten Aroma verliert, sollten Sie ihn warmen Speisen erst ganz zum Schluss zufügen. Klassisch italienisch wird Rucola lediglich mit frisch gehobeltem Parmesan zu einem Rinder-Carpaccio oder auch auf einer Pizza mit Parmaschinken serviert. Mit der Zugabe von etwas Walnussöl können Sie die Rauke im Salat noch in ihrem nussigen Aroma unterstützen. Ideal ist Rucola auch für die Zubereitung von Pesto für jede Art von Pasta. Rösten Sie Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett, bis sie leicht gebräunt sind. Waschen und zerkleinern Sie den entstielten Rucola. Schälen und hacken Sie etwas Knoblauch und zerteilen Sie etwas Parmesankäse in grobe Stückchen. Das ganze im Hacker unter Zugabe von etwas Olivenöl, frischem Zitronensaft, Salz und Pfeffer fein pürieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNaturstandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRucola stammt aus dem Mittelmeerraum und dem Vorderen Orient, ist aber schon seit langer Zeit auch bei uns heimisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnzucht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSie können die Pflanzen von Januar bis März in einem windgeschützten Frühbeet mit einer Fleeceabdeckung für frostige Nächte oder in Töpfen auf einer sonnigen Fensterbank vorziehen. Setzen Sie pro Pflanzloch drei Körner circa einen Zentimeter tief in Kokosfasersubstrat oder BIO-Gemüseerde. Nach dem Keimen lassen Sie dann jeweils nur den kräftigsten Sämling stehen. Von der Aussaat bis zum pflanzfähigen Setzling dauert es dann vier bis sechs Wochen. Die ideale Keimtemperatur beträgt 15 bis 20 Grad Celsius. Sobald die Jungpflanzen den Erdballen gut durchwurzelt haben, können sie ab Ende Mai, wenn keine Nachtfröste mehr auftreten können, ins Freiland umziehen. Pflanzen Sie sie mit einem Pflanzabstand von 40 bis 50 Zentimetern so tief, dass der Wurzelansatz circa einen Zentimeter mit Erde bedeckt ist und unterfüttern Sie die Auspflanzung mit Kompost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Starkzehrer gedeiht die Pflanze am besten auf tiefgründigen, nährstoffreichen Böden mit einem guten Wasserspeichervermögen an einem sonnigen Platz im Gemüsebeet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pflanze benötigt regelmäßig Wasser und Nährstoffe. Wässern Sie großzügig, vor allem an heißen Tagen, aber vermeiden Sie Staunässe. Regelmäßiges Entfernen von Unkraut und Auflockern des umliegenden Erdreichs danken die Pflanzen mit einem höheren Ertrag und Aroma. Versorgen Sie die Pflanzen nach der Auspflanzung und bis circa zwei bis drei Wochen vor der Ernte regelmäßig mit BIO-Gemüsedünger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIm Winter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWilder Rucola ist mehrjährig und winterhart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108249952463,"sku":"18732-sa","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/540125-Bio-Wilder-Rucola-18732-sa---0.jpg?v=1779937827"},{"product_id":"salatrauke-astra-powersaat-mhd-01-2026","title":"Salatrauke Astra PowerSaat [MHD 01\/2026]","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalatrauke Astra PowerSaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatisches Salatkraut mit leicht nussigem Geschmack, besonders schmackhaft für Salat, Pizza, Suppe, Rohkost. Schossfest. Raschwüchsig, für den Freilandanbau und Topfkultur. Nach anfangs langsamen Wachstum entwickeln sich die Pflanzen sehr üppig und können laufend abgeernet werden. Auf frühzeitige Unkrautbekämpfung achten. Bevor die Pflanze anfängt zu blühen, die Blätter ernten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJanuar bis Dezember\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz bis August\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eca. 200 Pflanzen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbstand zwischen den Reihen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e20 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003esonnig\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108250181839,"sku":"C2FTZ 2581","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/559276-Salatrauke-Astra-PowerSaat-2581---0.jpg?v=1779937836"},{"product_id":"fryd-bio-wilde-rauke","title":"Fryd BIO Wilde Rauke","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFryd BIO Wilde Rauke\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRucola selvatica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWilde Rauke ist eine interessante Geschmacksbeigabe für viele Gerichte. Gezahnte, tief gebuchtete, sehr aromatische Blätter mit leicht nussartigem Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003esonnig, halbschattig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeimtemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eleicht (sandig)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzabstand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e7 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReihenabstand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108250312911,"sku":"3000-0060","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/556367-Fryd-BIO-Wilde-Rauke-3000-0060---0.jpg?v=1779937844"}],"url":"https:\/\/samen.dehnergeschaft.com\/collections\/rucola-raukesamen.oembed","provider":"Dehner Laden","version":"1.0","type":"link"}