{"title":"Liebstöckelsamen","description":null,"products":[{"product_id":"bio-liebstockel-mhd-12-2025","title":"BIO Liebstöckel [MHD 12\/2025]","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO Liebstöckel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLevisticum officinale\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLiebstöckel ist ausdauernd, anspruchslos und ertragreich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat im Haus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz-April\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMai-Juni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat Freiland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApril-Juni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003egrün\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzabstand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e60 cm x 60 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanztiefe \/ Saattiefe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ein Samenkornstärke mit Erde bedecken\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKeimtemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e21°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Blätter und Blütenknospen zum Würzen von Suppen und deftigen Fleischgerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eca. 30 Pflanzen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evor dem Auspflanzen abhärten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlüte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMai-Oktober\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108228980943,"sku":"5644-as","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/561576-BIO-Liebstoeckel-5644-as---0.jpg?v=1779936221"},{"product_id":"bio-liebstockel-maggikraut","title":"BIO Liebstöckel Maggikraut","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO Liebstöckel Maggikraut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLevisticum officinale\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Bio-Liebstöckel, wegen seines typischen Aromas auch 'Maggikraut' genannt, ist eine wüchsige Würzstaude. Die Blätter würzen Gerichte frisch oder getrocknet. Zum Trocknen die Blätter vor der Blüte ernten. Die getrockneten Samen verfeinern Gebäck und Kräutertees.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat im Haus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMärz - Mai\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJuni - Oktober\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlüte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJuli - August\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ehalbschattig,sonnig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emehrjährig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 - 150 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflanzabstand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e50 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108232454351,"sku":"C2FTZ 1054970","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/566260-BIO-Liebstoeckel-Maggikraut-1054970---1.jpg?v=1779936490"},{"product_id":"bio-liebstock-mhd-12-2025","title":"BIO Liebstock [MHD 12\/2025]","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO Liebstock\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLevisticum officinale\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMehrjährige, auch unter dem Namen Maggikraut bekannte, bis 2 m hohe Gewürz- und Heilpflanze. Gute Bienenpflanze. Der typische Maggi-Geschmack ist ein Fixum in der europäischen Küche. Für Fleisch- und Gemüsegerichte, Suppen, Salate und Aufstriche. Bevorzugt, humose, tiefgründige, nährstoffreiche, feuchte Böden. Lichtkeimer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVoranzucht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFebruar - April \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApril - Mai \/ August - September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMai - September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108233470159,"sku":"Kr23-rs","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/535895-BIO-Liebstock-Kr23-rs---0.jpg?v=1779936567"},{"product_id":"bio-liebstockel-mhd-01-2024","title":"BIO Liebstöckel [MHD 01\/2024]","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBIO - Liebstöckel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLevisticum officinale\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeit mehr als Suppenwürze - Vielfalt eines verkannten Krautes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLiebstöckel ist eine winterharte, ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 1 bis 2,5 m erreichen kann. Die ganze Pflanze riecht aromatisch. Der Geschmack erinnert an den von Sellerie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVom Liebstöckel werden vor allem die Blätter verwendet, obwohl auch die Samen, Stängel und Wurzeln verarbeitet werden können. Liebstöckel ist das typische Gewürz für Gemüsesuppen aller Art. Allerdings sollten Sie es sparsam verwenden, denn seine Würzkraft ist enorm. Man rechnet normalerweise mit nur einem Blatt pro Liter. Neben klassischen, gutbürgerlichen Suppen kann Liebstöckel aber zahlreiche weitere Speisen bereichern: Kalb und Geflügel - insbesondere Braten, Salate, Eierspeisen, Pilzgerichte, Fisch, Saucen und Quark. Wie bei fast allen Kräutern ist auch Liebstöckel frisch am aromatischsten. Beim Einfrieren verliert es sein Aroma und wird beim Auftauen zudem matschig und unappetitlich. Besser ist es, das Kraut zunächst zu hacken und dann zusammen mit Olivenöl und Wasser in einem Eiswürfelbehälter einzufrieren. Noch besser ist das Trocknen von im Bündel zusammengefasstem oder grob geschnittenem Liebstöckel. Danach sollte das Kraut aber nicht zu Pulver zermahlen werden, da es sonst rasch oxidiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNaturstandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLiebstöckel stammt aus dem Nahen oder Mittleren Osten - wahrscheinlich aus dem Iran oder Afghanistan. Von dort kam es über das Mittelmeergebiet ins restliche Europa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnzucht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Anzucht erfolgt am besten  an einem sonnigen Platz im Haus ab Februar. Liebstöckel ist im Gegensatz zu den meisten Kräutern ein Dunkel- und ein Kaltkeimer. Setzen Sie circa einen bis zwei Zentimeter tief in feuchtes Kokossubstrat oder BIO-Kräutererde. Abhängig von der Anzuchttemperatur erscheinen die ersten Sämlinge nach zwei bis zehn Wochen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pflanze liebt Sonne, Wärme und einen windgeschützten Platz, um Ihr Aroma voll zu entwickeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHalten Sie die Erde immer leicht feucht, aber nicht nass. Wässern Sie, sobald die oberste Erdschicht abgetrocknet ist. Düngen Sie gar nicht oder nur leicht mit Kompost oder BIO Kräuterdünger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIm Winter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLiebstöckel ist winterhart bis -20 °Celsius.  Ein Schutz mit Mulch oder Reisig ist aber dennoch empfehlenswert. Ernten Sie die restlichen Triebe im Herbst und schneiden Sie die Pflanze erst zwischen Februar und März bis auf 10 cm zurück. Gießen Sie auch im Winter mäßig an frostfreien Tagen.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108247298255,"sku":"15318-sa","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/0607\/5087\/files\/540056-Bio-Liebstoeckel-15318-sa---0.jpg?v=1779937493"},{"product_id":"liebstock","title":"Liebstock","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLiebstock\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLevisticum officinalis\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMärz bis April im Frühbeet vorziehen oder April bis Mai ins freie. Pikieren. Nicht verpflanzen. Die Blätter können in Suppen, Brühen oder als Tee verwendet bei Magen - und Darm Beschwerden verwendet werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAussaat Freiland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApril - Juni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeit gesamt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJuni - September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45108247396559,"sku":"001130-by","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/samen.dehnergeschaft.com\/collections\/liebstoeckelsamen.oembed","provider":"Dehner Laden","version":"1.0","type":"link"}